Blanco Bistró es reconocido por su arquitectura elegante y su notable decoración minimalista en donde puedes disfrutar la mejor selección de platillos de Blanco Castelar y Blanco Colima con un toque mediterraneo . Igualmente te invita a degustar una amplia bodega de vinos seleccionada por nuestro sommelier y la más alta coctelería  para acompañar los platillos. 

 

La gastronomía del lugar esta enfocada en el producto. Busca resaltar la calidad de los ingredientes y las técnicas culinarias utilizadas para realizar cada platillo. Creados por nuestro chef Mike Dávila, cuya finalidad es resaltar en su menú el sabor de los ingredientes  bajo una mirada personal e innovadora.

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